Lysten på vegansk mat i Bergen? Da er Pygmalion stedet for deg.
Å spise ute som veganer i norske byer er ikke alltid like lett, men like ved strandkaiterminalen og Bryggen i Bergen ligger fine, lille, lune Pygmalion. Her finnes økologisk mat og kunstgalleri. En vegan-vennlig rett har de også på menyen, nemlig linseburgeren. Så vidt jeg har forstått serveres veggisburgeren med aioli, men det er bare å be om å få den uten (jeg fikk sweet chili sauce i stedet, nam). Stekte poteter, rødløk, salat og hamburgerbrød utgjør det gode, men ikke ekstraordinære tilbehøret som burgeren serveres sammen med.
Jeg har spist på Pygmalion ved flere tidligere besøk i vestlandshovedstaden, og det er alltid koselig å ta turen innom. Gjestene blir møtt av effektiv service, og maten er absolutt god, men jeg synes rett og slett burgeren er litt anonym (Mono's veganske linse- og valnøttburger er bedre!). That being said, porsjonene er omfangsrike og man blir mett lenge etter et besøk hos Pygmalion.
Adresse: Nedre Korskirkeallmenningen 4, 5017 Bergen
Hjemmeside: www.pygmalion.no
Telefon: 55 32 33 60
Åpningstider:
Mandag - søndag: 09.00 - 23.00
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar