Smoothie med rabarbra og jordbær

Jeg prøver i størst mulig grad å bruke norske grønnsaker med lokal tilknytning når jeg lager mat. Det skal sies at tilgangen på lokale grønnsaker er best om sommeren, og derfor er det bare å hamstre kortreist mat når anledningen byr seg! For tiden prøver jeg å bruke opp all rabarbraen min, og en herlig måte å få i seg rabarbra på, er å ha det i smoothie.

1 stilk rabarbra, kuttet i terninger

1 dl ferske jordbær

1 banan, kuttet i biter

2 dl havremelk eller annen vegetabilsk melk 

1 dl soyajogurt

2 ts agavesirup

1. Ha alle ingrediensene i en blender, og kjør til blandingen er jevn.

2. Hell over i et stort glass.

(1 pers.)